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8 septiembre, 2010

La vida de un crítico es sencilla en muchos aspectos. Arriesgamos poco y tenemos poder sobre aquellos que ofrecen su trabajo y su servicio a nuestro juicio.

Prosperamos con las crìticas negativas, divertidas de escribir y de leer, pero la triste verdad que debemos afrontar es que en el gran orden de las cosas cualquier basura tiene más significado que lo que deja nuestra crítica.

Pero en ocasiones el crítico si se arriesga cada vez que descubre y defiende algo nuevo. El mundo suele ser cruel con el nuevo talento, las nuevas creaciones. Lo nuevo, necesita amigos.

Anoche experimenté algo nuevo. Una extraordinaria cena de una fuente singular e inesperada. Decir sólo que la comida y su creador han desafiado mis juicios sobre buena cocina, subestimaría la realidad. Me han tocado en lo más profundo.

En el pasado jamás oculté mi desdén por el famoso emblema del chef Gusteau: “cualquiera puede cocinar”, pero al fin me doy cuenta lo que quiso decir en realidad: no cualquiera puede convertirse en artista, pero un gran artista puede provenir de cualquier lado. Es difícil imaginar un origen más humilde que el del genio que ahora cocina en el Restaurante Gusteau, quien en opinión de este crítico, es nada menos que el Mejor Chef de Francia.

Pronto volveré a Gusteau hambriento.

Autor: Anton Ego

Iglesia Católica Apostólica y Romana

2 mayo, 2010

Cardenal Tarcisio Bertone, Secretario de Estado Vaticano,… ¿Y la vergüenza dónde está?

11

20 marzo, 2010

Terremoto en Chile

27/2

2+7+2=11

Bioautismo

27 agosto, 2009

Enlace relacionado: http://www.bioautismo.cl/

The Creator has the Master Plan

30 julio, 2009

The creator has a master plan,
peace and happiness for every man
The creator has a working plan,
peace and happiness for every man
The creator makes but one demand,
happiness through all the land.

God bless you.


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